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素烧鹅极嫩,层层迭迭的豆皮被筷子拦腰一夹,软软垂落。
醋浸藕带陈舍微看谈栩然挺喜欢的,褐木筷子夹起如葱白一般的细巧一截,看着也赏心悦目,吃起来更是脆脆的,酸溜溜的,夏日里极是爽口开胃,做起来也简单。
可藕带一摘,秋日就结不了藕了,若不是禅寺边上有这么大一片莲湖,估计也难供应。
攥茭瓜、炒香干陈舍微偶有做的,就是那金丝琼露汤叫他犯了嘀咕,一尝才知道是豆腐丝汤,炒香了菇丁和木耳丝,约莫是点了栀子黄才有这个色,出锅前勾了芡,也有种鲜润滋味。
禅寺还有卖素点的,人人从点心房里出来,一定是左手一包芝麻素烧饼,右手一捆粽子。
端午虽过了,粽子却还热,素粽子有两种馅,芡实香芋粽和薏仁红豆粽。
这都不用尝,看络绎不绝的人就知道味道一定不错。
见陈舍微一气买了好些粽子,边上有位老伯笑道:“买回去送人是不错,不过送粽子总觉得差点意思,等再过俩月,那中秋饼更是一绝呢。”
“都叫您说馋了。”陈舍微一看他,‘嚯’这老伯横眉虎目,长得可真够精神。
“不骗你,我想想啊,有几个口味。”那老伯还嫌陈舍微馋得不够厉害,掰着手指数开了,“上品果仁、龙井茶浓、佛手添香、醇芝麻、桂香红豆、桂花板栗,还有那松仁红豆,哦,对了松仁红豆还分豆沙和不成沙成粒的红豆。”
陈舍微生无可恋的看着他,那老伯还挺来劲,“对了,还有一咸口,香菇馅的,香菇味太重了,这我不爱吃。”
陈舍微道:“纯香菇的?那是味重了点,我琢磨着要是用牛肉配了香菇,再用虾油和酥皮,做咸口的肉月饼应该能好吃。”
那老伯听着挺新鲜,就道:“咸口的月饼哪么多花样,配了虾肉、猪肉、瓜糖也就是了。”
“放瓜糖那甜咸甜咸的,还不如放咸蛋黄和肉松呢。”陈舍微道。
人家更不信了,道:“不可能,这俩东西怎么往中秋饼里搁?”
“能,还能放糯米团和芋泥。”陈舍微从人群中挤出来,摆摆手,道:“再会。”
那老伯正摸着胡子琢磨,还想说什么,陈舍微已经跑到谈栩然边上去了,道:“夫人,咱们秋日里再来买粽子吃吧?”
第82章 离家考举
离家几日再回来, 院里又有些不同。
春日里
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